2009-07-24 Fri

從plurk上看到YAHOO!正在做的四季鄰食專題，想說反正一直都很想寫寫最近自己對蔬菜大改觀的心得，就趁這機會囉～

網友最愛燙青菜票選大公開

首先，為什麼台灣的小吃店賣的燙青菜就只有這幾種，我就很有意見啦～～

（圖片轉錄自YAHOO!奇摩）

基本上，本人的成長過程中是沒有地瓜葉這種東西的存在，一直到上台北唸大學時期，才赫然發現北部的小吃店幾乎攤攤都有賣這玩意兒。吃到嫩的葉還算幸運，但大多數都是老到難以下嚥。據我高齡80的阿媽表示，地瓜葉是給豬吃的，我們家才不吃呢！！

空心菜從小吃到大，是我小時候唯一可以接受的葉菜類，但煮湯除外！

高麗菜一定得堅守不過炒、不留脆度、要有味道等三大條件我才要吃。所以基本上我只吃滷味攤上買的、泡菜鍋裡煮的、還有麻油雞/薑母鴨鍋裡的高麗菜。

大陸妹對我來說也是一種很微妙的蔬菜。對付它一定得要淋上大量的滷汁或醬油膏，壓住菜本身的味道，而且滷汁不能太油，因為我超怕看起來油亮亮吃起來又脆口的大陸妹啊（投降）

花椰菜？？是哪裡流行燙這東東來吃的啊？？除了便當菜以外，我還沒見過吶？！

青江菜是我從出生到今年為止、30幾年都完全不碰的東西。最近為了調整飲食習慣，漸漸不那麼抗拒它了。每次吃完它都會有一種又征服了什麼大難關似的成就感油然而生(笑)。

所以，結論是，雖然慢慢改善中，但我自評的分數還是停留在好難養階段（指）！

網友最不愛蔬菜大票選

目前得票數最高的顧人怨蔬菜竟然是我的大好物秋葵啊啊啊！！！
秋葵明明清甜爽脆又能保護胃壁，大家幹嘛討厭它啊？？
為了支持這個蔬菜界的新歡，我還特地跟劉小姐拿了種子，在我家陽台自行培育耶！（但它一直不開花結果= =）
不過話說我在不認識它以前也是聽說它黏黏地就完全不敢碰耶是不是投它一票的網友很多人根本都沒吃過啊？？
請大家一定要去吃吃看好嗎？秋葵人不錯，真的！
這個投票還沒截止，有興趣的捧油也可以去投票一下！

至於紅蘿蔔，因為它沒註明是吃生的或吃熟的，我想應該大多數人都是吃熟的吧，所以我就投它一票了，因為我真的討厭熟紅蘿蔔的味道啦　生吃就沒問題了。

其他蔬菜除了洋蔥不愛、大蒜算是調味料類跟蔬菜放在一起比感覺很奇怪，此外我倒沒意見。苦瓜也是長大以後才接受它的。

所以，結論就是：人心是會改變的！！從小小的蔬菜也能領悟出人生大智慧啊啊啊（讚歎什麼鬼XDD）